Un settore importante di ogni museo è costituito dalla didattica perché solo vedendo le cose è possibile capire con chiarezza, ricordare meglio ma anche stimolare domande e osservazioni negli studenti. Nell’Ottocento non erano molti gli strumenti che si potevano utilizzare a questo scopo. La fotografia nasce alla fine degli anni trenta ma ci vorrà molto tempo prima che possa essere impiegata su larga scala mentre i microscopi permettevano la visuale solo ad un singolo studente e questo rendeva senz’altro complessa la spiegazione. I disegni invece sono visibili contemporaneamente da molti e, al tempo stesso, possono essere anche molto particolareggiati e informativi. A Padova, oltre ad alcuni tabelloni, in parte anonimi, con schizzi di tessuti vegetali, cellule e vasi conduttori, vi sono quattro serie litografate di cui una italiana e tre in lingua tedesca. La più ricca e di maggior pregio estetico s’intitola Ausländische Kulturpflanzen in farbigen Wandtafeln e viene pubblicata alla fine dell’Ottocento a Braunschweig da Vieweg e Figlio. Si tratta di quasi settanta tavole rappresentanti, per lo più, piante alimentari esotiche quali banano, patata americana, ananas, sesamo e canfora. La seconda serie, dal titolo Botanische Wandtafeln, viene pubblicata i primi del Novecento a Stuttgart da Eugen Ulmer. Disegnata da Ross e Morin, tratta diversi argomenti quali le strategie d’impollinazione adottate dalle piante, vari tipi di frutti ma anche singole specie come il nocciolo e la patata. L’ultima serie tedesca, comprensiva di sette tavole, s’intitola Pflanzenpathologische Wandtafeln e riguarda diversi organismi parassiti come il vischio e le muffe; pubblicata anch’essa a Stuttgart agli inizi del Novecento, è arricchita da brevi pubblicazioni esplicative presenti in Museo. Infine, l’unica serie italiana è stata pubblicata dalla casa editrice torinese Paravia agli inizi del Novecento e comprende dodici tavole raffiguranti sia strutture vegetali, quali radici, fusti e foglie, sia i diversi sistemi di fecondazione e le varie tipologie di frutti e semi sviluppati dagli organismi vegetali.